El Chelo Julep es una variante refrescante y herbal del clásico Mint Julep, que combina la amargura del Cynar con la frescura de la menta y el toque dulce del almíbar, el jugo de lima y el Pomencello. Es un cóctel sofisticado y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes
60 ml de Cynar
15 ml de almíbar
15 ml de jugo de lima
15 ml de Pomencello
Un ramillete de menta
Hielo
Preparación
En un vaso corto o julep cup, añade el almíbar, el jugo de lima y el Pomencello. Agrega unas hojas de menta y machácalas suavemente con un mortero o una cuchara de bar. Llena el vaso con hielo picado y vierte el Cynar sobre el hielo. Remueve suavemente con una cuchara de bar para mezclar los ingredientes y enfriar el cóctel. Decora con un ramillete de menta y disfruta de este refrescante Chelo Julep.
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